새우콩나물찜 만드는법 저녁밥상 메뉴 추천 콩나물요리 냉동 새우요리

새우콩나물찜 레시피

 

재료
- 새우 200g
콩나물 1줌
양파 1/2개
대파 1대
마늘 2쪽
고추 1개
고춧가루 1큰술
설탕 1큰술
간장 2큰술
다진마늘 1작은술
참기름 1큰술
후추 약간
식용유 1큰술



요리과정

먼저 새우는 껍질을 벗기고 소금과 후추로 조미한다. 새우를 뜨거운 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 콩나물은 씻어서 송송 썰고, 양파와 대파, 마늘, 고추도 얇게 채 썰어 준비한다. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶는다. 고추와 다진마을을 넣고 볶은 후 콩나물도 넣고 볶는다. 간장, 고춧가루, 설탕, 참기름을 넣고 볶아 양념이 살짝 배어들게 한다. 살짝 익은 새우를 넣고 살살 볶아준다. 대파를 잘게 다져서 최종적으로 뿌려 마무리한다.


완성

간단하게 만들어도 맛있는 새우콩나물찜이 완성되었습니다. 밥과 더불어 비빔면이나 비빔밥 소스로도 좋은 메뉴입니다. 콩나물과 새우의 식감이 어우러져 상큼하고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있으니 지금 바로 도전해보세요!


맛있는 한 끼 식사가 되길 바랍니다. 🍤🌿