건표고버섯볶음 무농약 농산물 서천 특산품으로 만든 말린표고버섯요리

건표고버섯볶음 레시피 공유

 

오늘은 서천 특산물인 무농약 농산물을 사용하여 만든 말린 표고버섯을 활용한 요리 레시피를 소개하려 합니다.

재료

- 말린 표고버섯 : 100g
대파 : 1대
마늘 : 3쪽
간장 : 2큰술
설탕 : 1큰술
고추장 : 1큰술
참기름 : 1큰술
식용유 : 적당량



요리과정

미리 물에 담가 부드러워진 말린 표고버섯을 물기를 꼭 짜고 3cm 길이로 썬다. 대파와 마늘을 송송 썰고, 팬에 식용유를 두르고 대파와 마늘을 볶아 향을 낸다. 볶아낸 대파와 마늘에 말린 표고버섯을 넣고 간장, 설탕, 고추장을 넣어 볶는다. 양념재료가 고루 섞이면 참기름을 넣고 한번 더 볶아 완성한다.


팁

- 말린 표고버섯을 사용하면 미리 불에 데우는 번거로움을 줄일 수 있어요.
대파와 마늘을 충분히 볶아 향을 낸 후에 표고버섯을 넣으면 더 맛있게 조리할 수 있어요.
고추장을 넣어 매콤한 맛을 더하면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.



이렇게 간단하게 만들 수 있는 건표고버섯볶음 레시피를 통해 푸짐하고 건강한 한 끼 식사를 즐겨보세요!